Ifølge P4 Midt & Vest viser det omstridte muslinge-fiskeri i Limfjorden sig nu at være det mest energieffektive og dermed klima-venlige fiskeri, vi har herhjemme. Radioen har interviewet lektor Mikkel Thrane, ekspert på livscyklusanalyser fra Aalborg Universitet.
For hvert kilo muslinger, der bringes i land fra Limfjorden, bruger
muslingefiskerne kun 12 mili-liter dieselolie. Til sammenligning bruger
hummerfiskerne 500 gange så meget brændstof for hvert kilo
jomfruhummer, siger Mikkel Thrane.
I front
- Muslingefiskeriet er simpelthen det mindst energikrævende
fiskeri, vi har herhjemme, og dermed ligger muslingerne helt i front,
når det gælder klimavenlige fødevarer, siger han. Årsagen til muslingefiskernes lave energiforbrug pr. kilo fødevare
er de korte fangstrejser og de store mængder, som fiskerne tager med
hjem på hver tur, forklarer Mikkel Thrane. Limfjordens miljø
Muslingefiskeriet er ellers omdiskuteret, fordi de skrabende redskaber påvirker Limfjordens miljø:
- Men man kan altså udmærket markedsføre sig som et klimavenligt produkt, siger forskeren fra Aalborg Universitet. |
