Æg fra danske avlsdambrug er i høj kurs over hele kloden. Det skyldes, at danske æg giver fisk af høj kvalitet, og at avlsbrugene er registreret fri for en række alvorlige fiskesygdomme.
Avlsarbejde på fisk i Danmark har lange traditioner og har hidtil
fortrinsvis været baseret på traditionel familieavl og masseselektion. Nu
sættes der imidlertid for alvor turbo på avlsarbejdet med et økonomisk tilskud
fra fødevareministeriet og EU og implementering af de nyeste avls teknikker.
Der findes ca. 20 avlsdambrug i Danmark. Her arbejdes der på at fremme
genetiske egenskaber, som er vigtige for fiskens opvækst. Det kan fx være
evnen til at vokse hurtigt, bedre foderudnyttelse, god indfarvning eller højere
filetudbytte under slagtning. Det afhænger helt af, hvad fisken skal bruges
til, og hvad kunderne efterspørger. Avlsarbejdet bygger på godt håndværk og mange års erfaring. Avlsdambrugerne
udvælger næste generation af fisk ved at se på størrelse, form, farve eller
andre egenskaber, som kan ses med det blotte øje eller måles. Men det sikrer
ikke altid maksimal avlsfremgang. Baseret på fremragende forskning "Forskningsbaseret avlsarbejde er vores skjulte ressource. Vi mestrer
avlsarbejdet som håndværk, men vi udnytter ikke de seneste avlsteknikker til
fulde. Det kræver andre værktøjer fra genetikken, som vi nu kan begynde at gøre
brug af. Og det er derfor, vi står foran et kvantespring", forklarer Karl
Iver Dahl-Madsen, formand for Dansk Akvakultur. Fødevareministeriet og EU har netop givet et tilskud på ca. 1,7 mio. kr.,
som skal bruges til at etablere et netværk indenfor forskningsbaseret avl på
fisk. Netværket udvikles i samarbejde mellem genetikere fra Århus Universitet
og Dansk Akvakultur. "Vi er stolte af, at danske avlsdambrug er blandt de bedste i verden,
men vi kan se fra vore kollegaer i landbruget, at forskningsbaseret avlsarbejde
rummer et stort potentiale, og det agter vi at udnytte" udtaler Karl Iver
Dahl-Madsen, formand for Dansk Akvakultur. Anvendelse af f.eks. DNA analyser til slægtskabsbestemmelse og DNA markører
er velkendt og forholdsvis velafprøvet hos de traditionelle husdyr, men et
forholdsvis nyt begreb i akvakultur. Derfor er mulighederne store for at
udnytte den tilgængelige variation mellem de fisk, der anvendes til avl. 
Store avls-hanner (regnbue-ørreder) hos Lundby Fisk (Foto: Jesper Heldbo)
Yderligere oplysninger hos Dansk Akvakultur, formand Karl-Ivar Dahl
Madsen, tlf. 3963 8340 + 2963 8342 eller direktør Brian Thomsen, tlf. 8921 2260
+ 4076 2870 | 
