"Aquaculture, not the Internet, represents the most promising investment opportunity of the 21st Century."
- Peter Drucker, Management Expert & Economist
2010-09-13
Danmark i front med miljørigtigt opdræt
Havet er ikke et uudtømmeligt spisekammer, og opdræt af fisk er nødvendigt for at imødekomme den stigende efterspørgsel på sunde fødevarer fra verdens voksende befolkning. "DTU Aqua er med i front i udviklingen af bæredygtige dambrug til opdræt af fisk" - står der i en artikel i 'DYNAMO', DTUs eget magasin.
Danmark har en lang
tradition for opdræt af fisk. Akvakulturerhvervet - både dambrug og
havbrug - er i dag verdens hurtigst voksende fødevareerhverv, og Danmark
er verdens fjerdestørste eksportør af fiskeprodukter. Omsætningen for
produktion af fisk i akvakultur er cirka en mia. kr. alene i Danmark, og
der er mulighed for at tredoble denne omsætning. Herudover omsættes der for cirka 1 milliard fiskeffoder - og en god halv milliard kommer ind ved eksport af dansk teknologi til akvakultur ude i den store verden.
Akvakultur er fisk i kultur! De skal selvfølgelig have det godt og have noget at spise. Du kan fodre fiskene ved at klikke på din mus over fiskedammen!
