Temadag om bæredygtigheden af dansk ørredopdræt
Dansk Akvakultur deltager aktivt i ørred-dialogen - en af flere akvakultur dialoger, der skal sætte standarder for bæredygtigt opdræt. Hvilke barrierer er der på vejen frem mod standarder og hvad skal opfyldes for at blive certificeret?
Igen var knap
30 personer mødt op på Ferskvandscenteret. Dennegang den 23. juni 2009, hvor programmet var således
sammensat:
Program for dagen med link til præsentationerne10:00 - 10:15 | Velkomst:Introduktion til dagens tema. Jesper Heldbo, AquaCircle |
10:15 - 10:45
| SustainAqua: Introduktion til det europæiske projekt og bæredygtighedsindikatorer i et bredere europæisk perspektiv. Lisbeth Jess Plesner, Dansk Akvakultur
|
10:45 - 11:15
| Aquaculture Dialogues: Bæredygtig akvakultur - udarbejdelse af globale målbare standarder gennem bred deltagelse, åbenhed og konsensus. Christoph Mathiesen, WWF-Danmark
|
11:15 - 11:45
| Miljømærkede danske ørreder: Hvor langt er vi kommet efter første møde i ørreddialogen? Påvirkninger, principper, kriterier, indikatorer og standarder. Principper og kriterier fastlagt på 2. ørred-dialog møde. Styregruppe for processen. Jesper Heldbo, AquaCircle [bemærk at to af præsentationerne er interaktive - klik på + tegnet og mindmappen vil udvide sig]
|
11:45 - 13:00
| Uddybende spørgsmål og diskussion af formiddagens indlæg & Frokost
|
13:00 - 13:30
| Dambrugsørredens klima-aftryk: Hvorfor er det interessant at se på dambrugsørreders klimaaftryk, og hvordan kan man regne på det. Bo Eskerod Madsen, Agrotech
|
13:30 - 14:00
| Bæredygtigt fiskefoder: Hvilke kriterier lægges til grund for produktion af et bæredygtigt fiskefoder? Hvad er forskellen mellem et økologisk foder og et bæredygtigt foder? Peter B. Jessen, Biomar
|
14:00 - 14:30
| Kan vi undvære formalin? Kan vi blive mere bæredygtige? Reduktionsfaktorer og substitution, primært brintoverilte produkter. Lars-Flemming Pedersen, DTU-Aqua
|
14:30 - 15:15
| Er fiskens velfærd bæredygtig?: Velfærd, sundhed, behandling og forebyggelse i forhold til indretning af recirkulerede dambrug. Niels Henrik Henriksen, Dansk Akvakultur
|
15:15 - 15:45
| Bæredygtig regulering: Et bud på fremtidig regulering af medicin og hjælpestoffer i opdrætserhvervet. Thomas Bjerre Larsen, Miljøstyrelsen
|